事業内容 事業内容

味付け鶏肉製造販売

村外秘伝50年
豊根村のソウルフード

愛知県の秘境・豊根村で50年以上に渡って愛され続けるソウルフード、味つけ廃鶏と味付け若鶏。2021年まで一切村外販売を行わず、
ひっそりと「知る人ぞ知る」絶品であり続けました。
進む過疎化により商品存続の危機に瀕していた当商品を、
地域活性化に繋がる商品にしようと、
今、PRや販売に力を入れています。
他のどの味付け鶏肉とも一線を画すと評判の味をぜひご賞味ください。

ばかうまい

商品紹介

  • 味つけ廃鶏(あじつけはいけい)

    味つけ廃鶏(あじつけはいけい)

    国産親鶏もも肉を皮付きで一口大にカットしています。
    ホルモンや砂肝にも例えられる歯ごたえと、
    噛むたびに口の中でジュワ~と溢れる脂の旨味が特徴です。
    お酒にもぴったりな大人の美味を是非ご賞味ください。

  • 味つけ若鶏(あじつけわかどり)

    味つけ若鶏(あじつけわかどり)

    国産若鶏もも肉を皮付きで一口大にカットしています。
    ほろほろの柔らかさで、廃鶏の歯ごたえが
    苦手なお子様やご高齢の方にも人気です。
    衣をつけて揚げれば、
    下味がしっかりついた美味しい唐揚げとしても
    お楽しみいただけます。

取り扱い店舗一覧

卸のご希望はご遠慮なくお問い合わせください。

  • 道の駅豊根グリーンポート宮嶋 〒449-0405 
    愛知県北設楽郡豊根村坂宇場字宮ノ嶋29-3
  • 茶臼山高原売店 〒449-0405 
    愛知県北設楽郡豊根村坂宇場字御所平70-185
  • 坂口屋商店 〒449-0403 
    愛知県北設楽郡豊根村下黒川字ケゴヤ16-1
  • とうえい温泉 花まつりの湯 〒449-0206 
    愛知県北設楽郡東栄町下田字花田21
  • 食彩広場 東栄店 〒449-0214 
    愛知県北設楽郡東栄町本郷上桜平16-1
  • 道の駅したら 〒441-1634
    愛知県新城市長篠字西野々30
  • こんたく長篠 〒449-0405 
    愛知県北設楽郡豊根村坂宇場字宮ノ嶋29-3
  • 道の駅もっくる新城 〒441-1318 
    愛知県新城市八束穂五反田329-7
  • 道の駅田原めっくんはうす 〒441-3416 
    愛知県田原市東赤石5-74
  • 名鉄レストハウス刈谷オアシス店 〒448-0007 
    愛知県刈谷市東境町松ヶ枝63刈谷PA(上り)
  • 阪急電鉄 園田駅 冷凍自動販売機
  • 東京都新宿区舟町 ワームポート 冷凍自動販売機
  • emCAMPUS FOOD 〒440-0888 
    愛知県豊橋市駅前大通二丁目81番地emCAMPUS EAST 1F

アパレルブランド

和柄生地×洋服の
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友禅や金襴といった
日本の伝統的な和柄生地を
現代ファッションに取り入れたブランドです。
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